ぷちサンプルとmomokoをディスプレイした写真を中心に紹介するブログです


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ズッキーニと冷しゃぶのピリ辛サラダ

キッチンです。
今日は「 ズッキーニと冷しゃぶのピリ辛サラダ 」 を作ります。
居酒屋で食べた味を再現してみました。

b0113231_6413682.jpg
<材料>2人分

レタス          半分
玉ねぎ         1/2個
ズッキーニ      1/2本
豚肉(薄切り)     数枚
★ドレッシング
 酢          大さじ2
 しょう油       大さじ2
 砂糖         小さじ1
 ごま油       大さじ2
 ラー油       プッシュ4(お好みで)


b0113231_6465627.jpg 豚肉の冷しゃぶを作っておく。

b0113231_6471693.jpg
レタスは洗って手でちぎります。
b0113231_6473244.jpg玉ねぎをスライスします。
(気になる方は一度水にさらしても)
b0113231_6474633.jpgズッキーニを縦半分に切って薄切りにします。
b0113231_6522645.jpgドレッシングを作ります。ピリ辛度はラー油の量で決まるので
お好みで調節してください。
ちなみに、プッシュ4でも結構辛いです。
 

レタス、玉ねぎ、ズッキーニ、冷しゃぶをお皿に乗せ、ドレッシングをかけて出来上がりです。
これは本物。
b0113231_6531923.jpg

人参の千切りを入れたり、トマトを乗せたりすると彩りが綺麗になります。

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by pokipoki51 | 2009-10-02 07:16 | ぷちサンプル | Comments(6)
Commented by はるな at 2009-10-02 16:16 x
お久しぶりです。

ズッキーニって生で食べれるんですね~食感は柔らかいのですか?
近くのスーパーにはないなぁ(^_^;)
Commented by リョウ at 2009-10-02 16:56 x
お料理美味しそう~(∀)

あたしは辛党なので10プッシュはいけるかも(笑)

ぷちにはズッキ-ニもあるんですね、
pokikoサンはいろいろな持っててレパ-トリ-豊かでうらやましいです(・ω・`)
Commented by pokipoki51 at 2009-10-02 18:28
★はるなさん、

私も生で食べるのは初めてだったんですが
特に違和感は無かったです。
ズッキーニと言うよりきゅうりの方がおいしいかも・・・w
載せるの遅くなりました。
ズッキーニは旬が終わりそろそろ残り少なくなりました。
Commented by pokipoki51 at 2009-10-02 18:41
★リョウさん、

辛党なんですね。
私もそうですが、10プッシュはかなり辛いかと・・・
責任はとりません(爆)

ぷちにはいろいろありますが
今まで出てないものとして、ニラと春菊が欲しいなあ。
いざとなると、無い物って結構ありますね。
Commented by うけら at 2009-10-02 21:13 x
食玩にズッキーニ・・・なんてあったんですね
私はpokikoさんにならってお料理レシピを描いてみようと思ったんですが・・・・食料集めの時点で断念した私です(笑)
ちなみにズッキーニは大好物なんですが、ナマでいけるとは!!
確かに焼いても軽く焼き色がつく程度の火の通り具合で
大丈夫ですもんねぇ
おいしそう・・・でも私は3プッシュくらいにしておこう・・
Commented by pokipoki51 at 2009-10-03 00:23
★うけらさん、

ズッキーニはアメリカンキッチンにありました。
うけらさんのクッキングも楽しそうで見てみたいですw
でも確かに食材そろえるのは大変!
結局あるものでお料理をと思うとレシピも限られてきます。
もどかしいところです。
ズッキーニは生でもいけました(居酒屋メニュー)
でもこれはきゅうりで代用していいじゃん!というレシピでもあります。
ズッキーニもそろそろ旬が終わって買えなくなりますね。

プッシュ3・・・ちょうどいいかもです。