ぷちサンプルとmomokoをディスプレイした写真を中心に紹介するブログです


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チリ風チャーハン

スパイスのクミンを使ったチャーハンです。
作り方は以前紹介したカレーチャーハンとかなりかぶってますが、味は違います。
これも私おススメのレシピです。

b0113231_10495024.jpg材料(2人分)

ご飯     2人分
ウィンナー  3,4本
玉ねぎ    1/2個
ピーマン   2個
トマト     1個
にんにく    1片
クミン      小さじ2
ケチャップ  大さじ2
本だし    小さじ1
サラダ油    大さじ1


b0113231_10541122.jpg
にんにくはみじん切り。
ウィンナーは輪切り
トマトはざく切り


b0113231_10545232.jpg
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。
b0113231_1055269.jpg

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、
香りがしたらウィンナーを入れて炒め、


玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
トマトを入れて、つぶしながら炒める。
トマトの水分はここでとばしましょう。
b0113231_10563179.jpg
本だしと塩コショウ(分量外)、
ケチャップ、クミンを入れてさっと混ぜ、
ご飯を加えて炒める。

辛いのが好きな方はここで
チリッペッパーも入れましょう。

最後にしょう油(分量外)を小さじ1弱を鍋肌に入れて混ぜる。

b0113231_1057637.jpg
ここで使う調味料です。

黄色いふたのものがクミン
(ということにしてくださいw)

             完成です。これは本物。  
b0113231_10581233.jpg




b0113231_118444.jpg

カレーチャーハンの時にも書いたのですが、
ぷちのチャーハンってあまりありません。
これと似たようなのもないので、
苦し紛れの写真です。



何故かアジアンテイストになりました。お許しを(爆)
b0113231_119451.jpg



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by pokipoki51 | 2009-11-22 11:25 | ぷちサンプル