ぷちサンプルとmomokoをディスプレイした写真を中心に紹介するブログです


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コロッケ作ろう

今日はキッチンです。
コロッケを作りましょう。(実は私、作ったこと無いのですが) 詳しくは ここ

b0113231_9112941.jpg
材料:
 じゃがいも(小) 10個
 牛ひき肉    100g
 玉ねぎ(小)   1個
 塩・胡椒      各小1弱
 小麦粉      適量
 卵          1個
 パン粉      適量
 サラダ油    小1



b0113231_91214.jpg
ジャガイモを茹でます


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たまねぎは細かく切ります


b0113231_9131414.jpg
フライパンに油を敷いて
牛ひき肉とたまねぎを炒めて
塩コショウします。


b0113231_9133849.jpgじゃがいもが芯まで軟らかくなったら、
皮をむき、つぶして
炒めた牛肉等を入れ
全体を混ぜ合わせる。
さらにここで塩・胡椒をしっかりとする。
(味見をしながら塩・胡椒の調節をする。)



b0113231_914574.jpg
成形して小麦粉をしっかりつける。
(破裂防止の為)
次に卵→パン粉の順に付けて


b0113231_9143332.jpg
中温で揚げる。
(分量外の油)
出来上がりです。


b0113231_915878.jpg
付け合わせ用に
キャベツを千切りにします。



「 できましたよ~~~~! 」 「 えーー!2個だけなの? 」
b0113231_91831.jpg



心配ご無用。お替わりしていいからね。全部召し上がれ♪
b0113231_9182375.jpg



b0113231_9184778.jpg
「 わ~~~い!
  いっただっきま~~す! 」


b0113231_9205640.jpg
「 あー、美味しかった!


 みなさま~、
 素敵な連休をお過ごしくださいね♪ 」


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by pokipoki51 | 2010-04-28 15:18 | 料理