ぷちサンプルとmomokoをディスプレイした写真を中心に紹介するブログです


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美味しいおそばはいかが?

クッキングです。

お蕎麦屋さんでとても美味しかったので、マネて作ってみました。

題して、「舞茸と茗荷入りお蕎麦」 詳細は ここ

b0113231_1532319.jpg
材料(1人分)
 生そば     1人分
 まいたけ    1/3~1/2パック
 みょうが    2個
 ネギ      適宜
 ■だし
  水      350cc
  顆粒だし   小さじ1/2
  みりん    大さじ1
  醤油     大さじ2~2.5



b0113231_153479.jpg
茗荷は縦でも横でも5mm厚さに切ります。
舞茸は小分けにほぐします。


b0113231_15342743.jpgだし汁を作って、そこに舞茸と茗荷を入れます。


b0113231_15344426.jpg具に火が通ったらおそばを入れます。
おそばが温まったら出来上がり。
ネギを乗せてください。


b0113231_15352131.jpgここにかき揚げとかえび天んとか入れると
ボリュームが出てますます美味しいです。


唐がらしをたっぷりかけて 「いただきまーす!」
b0113231_15354294.jpg



b0113231_1536234.jpg
これは私が作った本物。
お店で食べたのよりはかなり味が落ちますが
それでもそれなりに美味しいです。

天然の舞茸だと香りがいいです。


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by pokipoki51 | 2011-09-25 15:51 | ぷちサンプル | Comments(6)
Commented by きんちゃん at 2011-09-25 16:35 x
ほんと、急に涼しくなった(そちらは寒い?)ので、暖かいおそばがとてもおいしそう。momokoさんのお箸の持ち方が気になるおばさんでした。
Commented by pimakichikun at 2011-09-25 18:24
わぁ、寒い時にぴったりですね。
まさか鍋の中に入ってる汁は本物!?
Commented by pokipoki51 at 2011-09-26 06:34
★きんちゃん、
お箸の持ち方ですが・・・・どうにもなりませんw
もう少しそれっぽく見えるよう努力します。
Commented by pokipoki51 at 2011-09-26 06:37
★ひまぱんさん、
寒くなると温かいお蕎麦が食べたくなりますね。
でも実はこの日は暑くて食べたあとは汗ダラダラでした。
>まさか鍋の中に入ってる汁は本物!?
はいそうです。ちょうどいいアイテムが無かったのでお汁は本物。
茗荷も本物です。小さく切ったつもりでもまだまだ大きかったでした。汗
Commented at 2011-09-26 19:47 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by pokipoki51 at 2011-09-26 19:51
★鍵コメさん、

え~~~!行ってきたんですか?!

食玩もお洋服も滅多に作りません(作れませんと言った方が正しいw)