ぷちサンプルとmomokoをディスプレイした写真を中心に紹介するブログです


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餃子食べよう!

夕方の撮影で今日もピンボケ多し!

餃子を作ります。詳しくは ここ

b0113231_6423452.jpg材料 (大判20個分)

キャベツ 芯を除いて150g
ニラ 1/3把
豚ひき肉(脂身多めがおすすめ) 150g
卵 1個
中華スープのもと 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1/2
餃子の皮(大判) 20枚


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キャベツは荒みじん切り
ニラはみじん切りにする


b0113231_6471060.jpg
ボールに肉をいれ



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野菜と皮以外の材料をすべて入れる



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調味料も分かりやすいですね


キッチンが狭いので、包むのは場所を変えます。


「は~い、初めまして! 私シルバークレッセントでございます。シルバーと呼んでね。」
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「では包みますね。意外と時間がかかるから本当は手伝って欲しいんだけど、人手不足なので一人で頑張ります!」


b0113231_8362461.jpg
「こんな感じで1個完成。」


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「慣れてくるとサクサクすすむのよね。」


b0113231_6505290.jpg
「できた~~!」


b0113231_6515094.jpg
「では焼きますわよ。」

フライパンを熱してサラダ油をひき、餃子を並べ、
水100ccを加えて


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蓋をし火を少し弱めて4~5分。

「待ってる間、鼻歌でも歌っちゃおうかしらん♪

♪ フンフン ♪」


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餃子がぷっくり膨らんで、皮の中で水分が沸騰しているのが透けて見えるはず。フライパンの水分がほぼ飛んだのを確認したら、サラダ油(orごま油)をたら~っとかけ火を少し強めてパリッと焼く。端っこの底をチラ見して良い色がついたら出来あがり。



b0113231_6531032.jpg

「フフフ~~、美味しそうに焼けたわ。
 ドンドン焼かなくちゃ!」


出来たので、みんなが待ってるテーブルへ運びます。 「お待たせ~~!」
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いろんな形に焼けた餃子、どれも美味しそう
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餃子にはビール!よね! 「かんぱ~い!」
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餃子といえば「餃子の王将」ですね!
でも残念ながらこちらには無くしばらく食べてません。

食べた~~い!


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by pokipoki51 | 2012-08-29 08:43 | ぷちサンプル | Trackback | Comments(4)
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Commented by らいむ at 2012-08-30 19:25 x
材料が混ざったものは本物、それとも違うんですか?
シルバーさん、1人でこの量を作ったんですね。

食べたいです、シルバーさんの手作り餃子。
Commented by pokipoki51 at 2012-08-30 23:17
★らいむさん、
本物です。さすが3色に分かれたぷちのあんは使えませんでした。
>1人でこの量を作ったんですね
私も一人で大量に作ります。大変です。
だから、ぷちサンプルの「私もお手伝いするからね」という題名は間違ってないと思いましたw
Commented by at 2012-09-02 02:18 x
w(°o°)w おおっ!! 凄いです!!本格的~~~~!!!o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
ごはんまーだのぎょうざの計量カップの水とのコラボもいいですね!!(≧∇≦)b

シルバーさんのエプロン素敵です(〃∇〃)
Commented by pokipoki51 at 2012-09-02 18:07
★羊さん、
いつものキッチンですが、ぷちアイテムが無いのは本物使用です。
軽量カップはいいですよね。
こんなのがまた出るのを期待したいと思います。
momoko7は知らなかったのですが、中野ブロードウェイのまんだらけで見つけました♪