ぷちサンプルとmomokoをディスプレイした写真を中心に紹介するブログです


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ごぼうサラダ

日ごろお世話になってるレシピサイトで、またおいしいもの発見しましたので紹介します。
名前が“ 革命的ごぼうサラダ ” くわしくは  ここ 

b0113231_10482611.jpg材料
  ごぼう       1本
  にんじん      小さめ1本
  白ゴマ       大さじ2
  酒          大さじ3
  しょう油       大さじ2
  みりん       大さじ1
  マヨネーズ    大さじ3
  ごま油       大さじ2


b0113231_105284.jpg
ゴマをすります。
粒が残っても大丈夫


b0113231_1053385.jpg
ごぼうはスポンジなどで洗います。
皮はむかないそうです。
泥が落ちれば大丈夫とのこと


マッチ棒太さくらいに、ごぼうとにんじんを切ります。
b0113231_10544043.jpgb0113231_10552090.jpg


b0113231_1057038.jpg
フライパンにごま油を入れてごぼうを入れて
炒め、にんじんも入れて炒めます。
調味料を入れて、
汁が無くなるまで煮詰めます。


b0113231_10592551.jpg
熱いうちにボールに移しマヨネーズとゴマを入れて和えます。


b0113231_1111972.jpg
できあがりました。
これは私が作った本物です。


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by pokipoki51 | 2007-11-22 11:10 | ぷちサンプル