ぷちサンプルとmomokoをディスプレイした写真を中心に紹介するブログです


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バナナケーキ ★

今日はおいしいバナナケーキの作り方のご紹介です。詳しくは ここ

b0113231_105719100.jpg材料(パウンド型1個分)

食塩不使用バター 100グラム
砂糖          85グラム
卵            2個
バナナ         1本
薄力粉         125グラム
ベーキングパウダー 小さじ1


b0113231_1103991.jpgまず、小麦粉と砂糖を計量し、
小麦粉とBPは一緒にふるっておきます。
(私はお砂糖10グラム控えました)


b0113231_1122025.jpg
室温に戻したバターを泡立て器で
クリーム状に混ぜます。

砂糖を2,3回に分けて入れ
かき混ぜます。


b0113231_1134834.jpg
卵を1個ずつ割って、ときほぐし
少しずつ加えてしっかりと
混ぜ合わせます。


b0113231_1165110.jpg
手でつぶしながらバナナを加えて混ぜます。

私はここでラム酒を大さじ1加えました。


b0113231_1175637.jpg
ふるった小麦粉とBPを加えて
サックリしっかり混ぜ合わせます。


b0113231_1195153.jpg
型に流し、160度のオーブンで
約40分焼きます。

焼きあがったら、型からはずして冷まします。
冷めたらラップで包んで保存してね。






b0113231_1114479.jpg
私が焼いた本物です。
ラム酒のいい香りがして、
テニス仲間のEさんに
’ これは、飲酒運転になるね ’って
冗談言われました♪


b0113231_11243229.jpg比較画像です。
皮をむいたバナナが
丁度このレシピに合ってました。


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by pokipoki51 | 2007-12-08 11:22 | ぷちサンプル