ぷちサンプルとmomokoをディスプレイした写真を中心に紹介するブログです


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ホタテとアボカドのサラダ

今日もクッキングです。くわしくは  ここ

b0113231_13355126.jpg材料
  
  ほたて        6個くらい
  アボカド       1個
  あさつきかパセリ  適宜
   *ゆず       1個
   (絞り汁、皮少々切っておく)
   *しょう油       大さじ1
   *オリーブオイル  大さじ1 
   *塩コショウ    適宜


b0113231_13404159.jpgホタテを貝からはずし、
耳と黒い部分を外します。
ここで使うのは貝柱の部分だけです。

貝柱をスライスします。


b0113231_13443344.jpgアボカドの種を取り,皮をはずして
2,3センチの角切りにします。


b0113231_1346394.jpgぷちトマトは4つに切ります。


b0113231_13472742.jpgあさつきは小口切り。
パセリの場合はみじん切りにします。


b0113231_13484418.jpg柚子は1個分、絞ります。
皮も少々切っておきます。

b0113231_13495687.jpg柚子の絞り汁、しょう油、オリーブオイル
そして、塩コショウ適宜を入れて
ドレッシングを作り
ほたて、アボカド、プチトマトを合えます。

最後にあさつきと柚子の皮を散らします。


b0113231_13524228.jpgできました。
これは本物です。


b0113231_13582776.jpg比較写真です
ホタテをとるへらがリアルです。


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by pokipoki51 | 2008-02-04 14:00 | ぷちサンプル