ぷちサンプルとmomokoをディスプレイした写真を中心に紹介するブログです


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おいしいよ!牛肉のかわりソース煮

今日はクッキング!
私がとってもお気に入りのお料理紹介です。詳しくは ここ
まずは材料の紹介です。
b0113231_9554255.jpg牛薄切り肉 200グラム
玉ねぎ   大1個
塩  小さじ1
コショウ  少々
バター   大さじ1
★ケチャップ 50cc
★ウスターソース 30cc
★ワインビネガー(お酢) 15cc
★コンソメスープ  100cc


b0113231_9595726.jpg牛肉に塩コショウをし、
2等分に分けておきます。


b0113231_1012866.jpg玉ねぎを薄切りにして水にさらし
水をしっかり切って
3等分に分けておきます。


b0113231_103228.jpg★印をあわせて
ソースを作っておきます。


b0113231_1043948.jpg鍋全体にバターを塗り
余った分は底に置きます。

鍋に1/3量の玉ねぎを敷き、
その上に牛肉の1/2量を広げて置き、
ソースの1/3量をかける。
これを繰り返し、
最後に玉ねぎとソースをのせ


b0113231_10325279.jpg弱めの中火で約15分煮込みます。





b0113231_1093364.jpgできました。
これは私が作った本物です。

上にパセリを散らすと良いですね。




b0113231_102043100.jpg比較写真です。
今回使ったコンソメは箱をスキャンして自分で作りました。
またウスターソースが無かったので
持っていた中濃ソースの裏に、
パソコンから取り入れたウスターソースの画像を
貼りました。
苦肉の策ですが、それなりにいいアイデアでしょ♪


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by pokipoki51 | 2008-09-08 10:25 | ぷちサンプル | Comments(8)
Commented by koyuzu at 2008-09-08 14:01 x
欲しいアイテムが無いときにパソコンでスキャンするという技もあったんですね!
是非、参考にさせていただきますね^-^
料理の際の過程がリアルに再現されていてすごいです!!
牛肉のかわりソース煮美味しそうなので挑戦してみますね♪
Commented by pokipoki51 at 2008-09-08 21:01
★koyuzuさん、
そうなんですよ。いざ使おうと思っても無い!
そういう時に、簡単なものなら作れますものね。
ウスターソース、どうしようかと思いましたが
中濃とウスターは同じ形なので、ブ〇ドッグソースのHPから画像を持ってきました。
何とかなるものですね。
玉ねぎとお肉を重ねるのは、さすが、やめました(できませんでした)。

これ簡単なのに、とってもおいしかったです。オススメです。
Commented by ひろろ at 2008-09-09 00:04 x
いやぁ~ナイスです、ウスターソースの技♪
玉ねぎスライスしてるところのぷちもあるんですね。いいな~リアルで。
お料理シリーズ楽しいわ。

ぷちのお鍋にバター塗っちゃったの?w
Commented by pokipoki51 at 2008-09-09 16:19
★ひろろさん、

玉ねぎスライスしてるのは、「ほっぺがおちちゃう」のグラタンにあります。
あと、ネギやキャベツ切ってる所のもありますね。
こういうお料理を作ってる途中のももっとあると楽しいかも・・
キリがないけどね。

バター(マーガリン)塗ったよ。
ソースもケチャップとしょう油混ぜたしね♪
Commented by HANA* at 2008-09-10 17:19 x
出ましたね!「食玩レシピ集」←勝手に命名(笑)
やっぱりオレンジ色のボールの中のソースと
お鍋に塗りつけたバターは本物・・・(* ̄m ̄)

スキャンした画像を印刷する技は前に頂いて実践中ですが…
私は思いのままにサイズが設定できないです・・・
食玩の箱も偶然出来たサイズなんですもん
なのですでにあるソースのパッケージにピッタリあう大きさにシールが作れるpokikoさんってやっぱりすごい人なんですね
改めて尊敬します(人*´∀`)
Commented by きんちゃん at 2008-09-10 17:49 x
またまたレシピありがとう!詳しくはここ、よりもpokipokiさんの写真入りレシピの方がず~と丁寧でわかりやすいよ。つくってみるね。
Commented by pokipoki51 at 2008-09-11 09:10
★HANAさん、

今回も本物使ってしまいました。
ぷちよりも、レシピ紹介に重きをおきました。
このレシピ、材料は家にあるもので特別な物はいらないのですが
とっても美味しかったのです。

ソース用のシールは4,5種類の大きさをプリントして
一番合うのを使いました。
1回でちょうどピッタリなんて無理~(笑)
Commented by pokipoki51 at 2008-09-11 09:12
★きんちゃん、

ぷちでの作り方紹介はちゃんとはできませんので、
あくまでも本物のレシピをご覧になってくださいね。
これは簡単で美味しかったの。オススメですよ~♪