ぷちサンプルとmomokoをディスプレイした写真を中心に紹介するブログです


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豚肉のしょうが味風

今日はキッチン。我が家のごくごく普通の定番料理です。
(写真はピンボケ多し)

材料を準備します。(2人分)
b0113231_944310.jpg 豚肉 (薄切り)   200グラム
 しょう油        大さじ1
 生姜をすったもの  小さじ1
 片栗粉        大さじ1弱
 サラダ油       大さじ1
 ★たれ用★
 しょう油        大さじ2
 酢           大さじ2
 生姜をすったもの  大さじ1 




b0113231_995245.jpg豚肉を約1センチ幅に切ります。


b0113231_9112697.jpg肉をボールに入れ、
しょう油と生姜をもみこんで
少し置いておきます。


b0113231_9124331.jpg肉に片栗粉を入れてよく混ぜ、
サラダ油も入れて混ぜます。
こうすることで肉がほぐれやすくなります。


b0113231_9145558.jpgフライパンにサラダ油を少々(分量外)入れて
お肉によく火を通します。


b0113231_919976.jpg添えるタレを作ります。
お醤油、酢、しょうがを混ぜるだけです。


b0113231_9165142.jpg付け合せ用にキャベツを茹でたり


b0113231_9171950.jpgホウレン草を茹でて下さい。


できました~♪ お野菜やお肉にたっぷりタレをかけてお召し上がり下さい。
(これは本物です)
b0113231_9221268.jpg



b0113231_9325262.jpg片栗粉の袋は自分で作りました。
ヒドイ出来上がりとなっております。


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by pokipoki51 | 2008-11-08 09:35 | ぷちサンプル